我校教师外派到菲律宾首都马尼拉支教

杨百平（右一），会宁二中优秀教师，2017年外派到菲律宾首都马尼拉支教；

2017年，赵鉴华大侠接见国务院部分外派教师（右二为杨百平）；

与中国驻菲律宾大使赵鉴华先生一起；

菲律宾华教中心副主席蔡艺术博士；

蔡副主席兼华教中心师资部主任，兼菲律宾侨中学院副院长蔡艺术博士。右边是安徽外派教师孙林。在准备教师节庆祝活动，主持词由杨百平负责撰写；

白衣，华教中心于波主任，黑龙江齐齐哈尔外派教师，红衣，侨中学院中文部教学主任于涛，左边，外派教师安桂华

参加华教中心组织的活动

去看菲律宾大海；

侨中学院九十五周年校庆，杨百平写朗诵词，教学督导和教学主任指导学生朗诵；

校庆，部分外派教师和副院长蔡艺术博士；

侨中学院校训：勤、诚、勇、爱、公

海外青少年华文与书画大赛，杨百平的学生郑宁宁获菲律宾高中一等奖第一名，菲律宾华教中心黄端铭先生给杨百平颁指导教师奖；

下海；

2018年获得的部分表彰；

主持毕业典礼；

女老师为英文部老师，杨百平念中文，她念英语；

参观华侨抗战烈士纪念碑；

山东外派教师席吉海写的吃后感言

              人间美味——大西北揪面片

        竟能在马尼拉吃上一次正宗可口的手工揪面片，真让人欣喜异常的，此时，我的心像欢快奔腾的海浪一样溢满了幸福快乐。

        刚才，来自大西北拉面之乡――甘肃的杨老师为我们做了一次爽滑筋道的揪面片，我吃了满满的一大碗，口感极佳，堪比安徽孙老师的韭菜卷饼、李老师的东北饺子，色香味俱佳，也是名副其实的人间美味。

       我细细地记录了“创作”过程：第一步和面：先将面粉倒入和面盆内，加入适量凉水，用筷子搅拌，再和面成团状。第二步醒面：醒面约30分钟，即和好面后，用碗或盆盖住，目的是为了使煮出的面更软嫩好吃。第三步擀面：将揉好的面分成小面团，要在案板上撒上干面粉，防止面团粘到案板上。把醒好的面团放在案板上揉匀、揉光滑。用擀面杖将面团擀成圆形状，薄厚约2-3mm左右将擀好的面切成长条状。第四步揪面：水开后，用手把长条面揪成不规则的块状，拿起一片捏两头拉伸，用手揪成小片下锅里。当然，同时要准备烧纸肉丁、土豆丁、西红柿等配菜。

       然后，把准备好地各样多种配菜放在煮好的面片里，这时酥嫩、肥美、柔软、多汁、醇香的汤面做好了，看得我直流口水。

        杨老师给我盛了一大碗，先尝为快，赶紧吃一口，啊！真的超好吃：咸香中弥漫着一丝清甜；极富弹性的面片在香气里穿梭,吸饱了那汤汁之后,散发出特别的面的美味；吃上一口,香嫩的面片滑过唇齿之间,盛开着倾城的美妙味道；这味道中还夹杂着西红柿的新鲜,实在是人间美味。

       甘肃杨老师的大西北揪面片、安徽孙老师的菜卷饼和黑龙江李姐的东北饺子是我在马尼拉吃到的最可口的美味。

（文章来源：会宁人家）